Umami
Umami

Try

人蔘紅棗枸杞鮮雞湯 Ginseng chicken soup

10 servings

porties

-

totale tijd

Ingrediënten

高家六年根人蔘 1 根

雞腿肉 1 隻

蛤蠣 15 顆

乾干貝 6-8 顆

紅棗 8 顆

枸杞 少許

米酒 一大匙

水 2000 cc

Instructies

切薑片

新鮮人蔘沖水後切片(冷凍冷藏皆可)

乾干貝加入米酒1大匙浸泡

蛤蠣事先泡水吐沙後洗淨

雞肉事先汆燙去除血水

準備鍋子,放入燙好的雞肉、人蔘、薑片、紅棗、干貝(含米酒)、水2000cc

中火煮滾後,撈除表面浮渣;蓋上鍋蓋轉小火繼續燉煮45分鐘

放入蛤蠣、枸杞,蛤蠣開殼後即可上桌~

10 servings

porties

-

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.