Umami
Umami

Bulgogi Sauce

4 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

10 minutes

totale tijd

Ingrediënten

4 tablespoons soy sauce

2 tablespoons gochujang (Korean fermented chili paste) or sriracha

2 tablespoons rice wine vinegar

2 tablespoons sesame oil

1 tablespoon honey (or use brown sugar)

1 teaspoon fresh chopped ginger

3 cloves garlic (minced)

1 tablespoon red pepper flakes

Black pepper to taste

1 spicy red pepper (minced, optional, for hotter bulgogi sauce)

Instructies

Whisk all of the ingredients together in a bowl.

Marinate the meat (strips of steak, chicken, pork) for at least 30 minutes, or overnight for more flavor development.

Cook

Grill or sauté the strips of steak or meat over medium-high heat 5-6 minutes, stirring or flipping often, until done to your liking.

Garnish with green onions, peppers and toasted sesame seeds. Serve and enjoy!

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

112 kcal

Totale vet

7 g

Verzadigd vet

1 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

1042 mg

Totale koolhydraten

10 g

Voedingsvezels

1 g

Totale suikers

6 g

Eiwit

3 g

4 servings

porties

5 minutes

actieve tijd

10 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.