Umami
Umami

Josh’s Recipes

Sauté Gochujang

Makes 600 grams

porsjoner

5 min

total tid

Ingredienser

RATIO: 4 parts gochujang, 1 part yangjo ganjang, 1 part sugar

400 grams gochujang

100 grams yangjo ganjang

100 grams sugar

Fremgangsmåte

Combine the gochujang, ganjang, and sugar in a bowl and mix well until the sugar has dissolved. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 3 months.

Notater

From: ‘Jang’ by Mingoo Kang

Makes 600 grams

porsjoner

5 min

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.