Umami
Umami

The Test Kitchen

Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze

4 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

20 minutes

total tid

Ingredienser

4 tablespoons butter

½ cup dark brown sugar

4 (6 ounce) salmon steaks

⅓ cup bourbon whiskey

Fremgangsmåte

Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

561 kcal

Totalt fett

30 g

Mettet fett

11 g

Umettet fett

0 g

Transfett

-

Kolesterol

130 mg

Natrium

189 mg

Totalt karbohydrater

27 g

Kostfiber

-

Totalt sukker

27 g

Protein

34 g

4 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

20 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.