M&M MEALS
Kartoffel-Zucchetti-Gratin
4 servings
porsjoner1 hour 10 minutes
total tidIngredienser
700 g festkochende Kartoffeln
400 g Zucchetti
1 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
50 g Gruyère am Stück
200 g Cherrytomaten
1,5 dl Halbrahm
1,5 dl Milch
1 Ei
2 Knoblauchzehen
Fremgangsmåte
Kartoffeln in Würfel à ca. 1 cm schneiden. Zucchetti längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte des Basilikums beiseite stellen, Rest grob schneiden.
Kartoffeln, Zucchetti und Basilikum in die Gratinform geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles mischen. Gruyère darüberreiben.
Für den Guss Halbrahm, Milch und Ei verquirlen. Knoblauch dazupressen. Guss mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Über das Gemüse giessen.
Gratinform in der Ofenmitte einschieben. Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze einschalten. Gratin ca. 50 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Tomaten darauf verteilen. Gratin fertig backen. Mit restlichem Basilikum garnieren.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
-
Kalorier
370 kcal
Totalt fett
18 g
Mettet fett
-
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
-
Kostfiber
36 g
Totalt sukker
-
Protein
14 g
4 servings
porsjoner1 hour 10 minutes
total tid