Recette Ici

Ingredienser

200g de poudre d’amandes

100g de sucre blanc ou blond

230g de crème liquide de soja (« soja cuisine »)

1 cac d’extrait d’amande amère

50g d’huile de coco désodorisée + un peu

30g de fécule de maïs tamisée

1 amande ou une fève 👑

Fremgangsmåte

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, la fécule, le sucre. Former un puits et y ajouter la crème de soja avec l’huile de coco fondue et l’extrait d’amande amère.

Mélanger puis verser la pâte dans un petit moule à charnière (environ 15cm de diamètre) préalablement généreusement huilé. Ajouter votre fève puis l’enfoncer jusqu’à ce qu’elle soit recouverte de pâte. Parsemer le dessus du gâteau de sucre puis enfourner à four préchauffé 40 min à 180°C, ou jusqu’à coloration.

Attendre le refroidissement complet avant de déguster ! 😋👑