Paprika Recipes
Gelée De Coco à La Mangue
4 personnes
porsjoner20 min
aktiv tid21 min
total tidIngredienser
15 cl de lait de coco
3 g d'agar-agar
100 g de sucre
2 mangues bien mûres
Fremgangsmåte
Dans une casserole, mélanger 2 g d'agar-agar avec 25 cl d'eau et le lait de coco.
Amener à ébullition pendant 20 secondes.
Versez dans des petits moules en silicone avec de jolies formes en remplissant les moules aux 3/4. Laisser refroidir puis prendre au réfrigérateur.
Mixer la mangue puis la mélanger avec l'agar-agar restant et amener à ébullition pendant 20 secondes.
Verser au dessus de la coco. Laisser refroidir et prendre au réfrigérateur. Démouler.
4 personnes
porsjoner20 min
aktiv tid21 min
total tid