Umami
Umami

Mum’s Recipes

Perfect Lemon Curd

-

porsjoner

-

total tid

Ingredienser

3/4 c fresh lemon juice

1 tbsp grated lemon rind

3/4 c sugar

3 eggs

1/2 c unsalted butter

Fremgangsmåte

In a 2 quart sauce pan, combine lemon juice, zest, sugar, eggs and butter.

Cook over medium low heat until thick enough to hold marks from whisk and first bubbles appear on surface, about 6 minutes. (I find this takes longer).

-

porsjoner

-

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.