Umami
Umami

Meals

Pasta alla Norma

4 servings

porsjoner

25 minutes

aktiv tid

25 minutes

total tid

Ingredienser

2 cs de beurre

½ oignon haché

1 gousse d'ail pressée

½ piment épépiné, coupé en fines lamelles

1 aubergine coupée en dés de 2 cm

1 boîte de tomates pelées de 400 g

sel

poivre

400 g de pâtes, p. ex. penne ou fusilli

1 bouquet de basilic haché

100 g de ricotta

Fremgangsmåte

Sauce: faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans le beurre, ajouter les aubergines. Ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter env. 15 min.

Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Ajouter le basilic à la sauce. Ajouter les pâtes égouttées et la ricotta, mélanger.

Décorer de feuilles de basilic.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

458

Totalt fett

10

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

73

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

17

4 servings

porsjoner

25 minutes

aktiv tid

25 minutes

total tid
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