Umami
Umami

Rezeptbuch

Einfaches Salatdressing ohne Öl

4 Portionen

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

5 minutes

total tid

Ingredienser

3 EL Quark oder Joghurt

2 EL Balsamico

Spritzer Zitronensaft

1 Zehe/n Knoblauch

n. B. Pfeffer

1 TL Gewürzmischung (Salatgewürz)

1 Prise(n) Salz

1 EL Ahornsirup

n. B. Wasser

Fremgangsmåte

Ich nehme am liebsten ein Schüttelglas, z.B. ein altes Marmeladenglas o.ä.

Den Quark oder Joghurt in das Glas füllen und den Balsamico, roter oder weißer, dazugeben.

Den Knoblauch entweder pressen oder ganz fein würfeln. Wer gerne Knoblauch mag eine ganze Zehe, ansonsten eine halbe. Zitronensaft, Pfeffer, Salatgewürz, Salz und Ahornsirup beimischen, das Glas verschließen und kräftig schütteln. Wem das Dressing zu dickflüssig ist, kann etwas Wasser hinzugeben und dann nochmal kräftig schütteln.

Das Dressing hält sich im Kühlschrank 2 - 3 Tage aber Vorsicht, der Knoblauch zieht ganz schön durch. Passt zu allen möglichen Salaten, besonders wenn noch Obst dabei ist.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

1

Kalorier

228 kcal

Totalt fett

6,51g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

23,49g

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

16,85g

4 Portionen

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

5 minutes

total tid
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