Wat eten we vandaag?
Eenpansgerecht met riso, spinazie en pancetta
4 servings
porsjoner20 minutes
total tidIngredienser
80 g pancetta
300 g riso pasta
690 g passata basilico
600 g verse spinazie
150 g AH Biologische feta 50+
Fremgangsmåte
Verwarm een diepe hapjespan zonder olie en bak hierin de plakjes pancetta in 3 min. krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
Voeg de riso toe aan de hapjespan met de achtergebleven bakvet en bak 1 min.
Doe de passata erbij en zet het vuur laag. Laat 13-15 min. zachtjes koken onder af en toe roeren.
Voeg na 8 min. in delen de spinazie toe. Als een deel ervan is geslonken, kun je een nieuw deel toevoegen. Zet het vuur eventueel iets hoger.
Voeg eventueel nog een scheutje water toe om de spinazie makkelijker te laten slinken. Houd een handje spinazie achter en snijd fijn.
Zet het vuur uit. Breng op smaak met peper en zout.
Bestrooi met de fijngesneden spinazie. Verkruimel de feta erboven en maak af met de knapperige plakjes pancetta.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
-
Kalorier
520 kcal energie
Totalt fett
16 g vet
Mettet fett
9 g waarvan verzadigd
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
64 g koolhydraten
Kostfiber
-
Totalt sukker
-
Protein
26 g eiwit
4 servings
porsjoner20 minutes
total tid