Name: Cacio e Pepe Recipe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 8 oz dried bucatini (or spaghetti); 2 tbsp unsalted butter; ½ cup freshly grated Pecorino Romano (plus more for garnish); ½ tsp cracked black pepper (toasted)

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

Upcoming

Fill a large pot with water and bring to a boil over high heat.

Add a small handful of salt and pasta to boiling water.

Cook pasta, stirring occasionally until al dente, 6 to 8 minutes.

Drain pasta, reserving 2/3 cup pasta water.

Pour pasta back into pot or into a large skillet and place over low heat.

Add pasta water and butter and toss together until butter just melts.

Add grated cheese and black pepper and continue to toss together until cheese melts and a creamy sauce forms.

½ cup freshly grated Pecorino Romano (plus more for garnish)

Cacio e Pepe Recipe

L’eau doit atteindre 145 F mais rester en dessous de 180 qd elle rentre en contact avec le fromage pour une émulsion parfaite

Le mieux est de le faire au mixeur pour une meilleure émulsion

Cacio e Pepe Recipe

Ingredienser

Fremgangsmåte

Notater

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?