Umami
Umami

Familjen Blomster

Lemon curd

2 servings

porsjoner

20 minutes

total tid

Ingredienser

2 ekologiska citroner, saft och skal

2 äggulor

1 ägg

2 dl strösocker

100 g smör

Fremgangsmåte

Tvätta citronerna väl och riv skalet fint. Pressa ur saften.

Vispa äggulor, ägget och strösocker pösigt i en kastrull. Tillsätt citronskal och citronsaft.

Värm under omrörning till ca 85° tills krämen tjocknar. Var försiktig så det inte kokar!

Ta kastrullen från värmen och vispa i 100 g smör i bitar. Låt svalna. Häll över i väl rengjord burk och förvara burken i kylen.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

1 dl

Kalorier

878375

Totalt fett

49.4 g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

87.9 g

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

7.8 g

2 servings

porsjoner

20 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.