Umami
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Holy Grail

Eierkuchen - schnell & einfach - Grundrezept

3 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

30 minutes

total tid

Ingredienser

½ Liter Milch

250 g Mehl

3 m.-große Ei (er)

Salz

1 Msp. Backpulver

Öl zum Anbraten

Fremgangsmåte

Alle Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt. Das Mehl bindet besser, wenn man den Teig eine Weile stehen lässt.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und verlaufen lassen. Ist der Eierkuchen auf der Unterseite schön goldgelb gebacken, wird er gewendet. Eventuell noch etwas Öl zugeben.

Dazu reicht man Apfelmus, Marmelade oder einfach nur Zucker.

Tipp: Sollen die Eierkuchen besonders knusprig werden, verwendet man statt Milch Mineralwasser.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

1

Kalorier

534 kcal

Totalt fett

19,73g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Totalt karbohydrater

67,60g

Kostfiber

-

Totalt sukker

-

Protein

20,16g

3 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

30 minutes

total tid
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