Holy Grail
Eierkuchen - schnell & einfach - Grundrezept
3 servings
porsjoner15 minutes
aktiv tid30 minutes
total tidIngredienser
½ Liter Milch
250 g Mehl
3 m.-große Ei (er)
Salz
1 Msp. Backpulver
Öl zum Anbraten
Fremgangsmåte
Alle Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt. Das Mehl bindet besser, wenn man den Teig eine Weile stehen lässt.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und verlaufen lassen. Ist der Eierkuchen auf der Unterseite schön goldgelb gebacken, wird er gewendet. Eventuell noch etwas Öl zugeben.
Dazu reicht man Apfelmus, Marmelade oder einfach nur Zucker.
Tipp: Sollen die Eierkuchen besonders knusprig werden, verwendet man statt Milch Mineralwasser.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
1
Kalorier
534 kcal
Totalt fett
19,73g
Mettet fett
-
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
67,60g
Kostfiber
-
Totalt sukker
-
Protein
20,16g
3 servings
porsjoner15 minutes
aktiv tid30 minutes
total tid