Umami
Umami

Sauces/Dips

Basic Pesto

1 serving

porsjoner

10 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid

Ingredienser

2 c. tightly packed fresh basil leaves

1/2 c. extra-virgin olive oil

1/4 c. pine nuts

2 cloves garlic, chopped

Kosher salt

1/2 c. finely grated Parmesan

Fremgangsmåte

In a food processor, pulse basil, oil, pine nuts, garlic, and a large pinch of salt until smooth.

Transfer basil mixture to a medium bowl and stir in Parmesan; season with more salt, if needed.

Make Ahead: Pesto can be made 1 week ahead. Store in an airtight container and refrigerate.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

1493

Totalt fett

150 g

Mettet fett

28 g

Umettet fett

-

Transfett

0 g

Kolesterol

51 mg

Natrium

883 mg

Totalt karbohydrater

8 g

Kostfiber

2 g

Totalt sukker

1 g

Protein

33 g

1 serving

porsjoner

10 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.