Umami
Umami

To Try

Cucumber Tomato Avocado Salad

4 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid

Ingredienser

1 lb Roma tomatoes

1 English cucumber

1/2 medium red onion (sliced)

2 avocados (diced)

2 Tbsp extra virgin olive oil or sunflower oil

2 Tbsp fresh lemon juice (from 1 medium lemon)

1/4 cup 1/2 bunch cilantro, chopped

1 tsp sea salt or 3/4 tsp table salt

1/8 tsp black pepper

Fremgangsmåte

Place chopped tomatoes, sliced cucumber, sliced red onion, diced avocado, and chopped cilantro into a large salad bowl.

Drizzle with 2 Tbsp olive oil and 2 Tbsp lemon juice. Toss gently to combine. Just before serving, toss with 1 tsp sea salt and 1/8 tsp black pepper.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

261 kcal

Totalt fett

22 g

Mettet fett

3 g

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

596 mg

Totalt karbohydrater

17 g

Kostfiber

8 g

Totalt sukker

5 g

Protein

3 g

4 servings

porsjoner

15 minutes

aktiv tid

15 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.