Umami
Umami

Mexican

Mexican Street Corn Salad

5 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

5 minutes

total tid

Ingredienser

3 cups fire roasted canned corn

1 tbsp Lime juice

1 tbsp lime zest

2 tbsp olive oil

2 Jalapenos, diced seeds removed

1 cup cherry tomatoes, halved

1 tsp chili powder

1 tsp Tajin seasoning

½ tsp cayenne

1/4 tsp Sea Salt

¼ cup cotija

Fremgangsmåte

In a large bowl add all of the ingredients except queso fresco.

Toss to combine

Toss in the queso fresco and gently toss to combine

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

1/2 Cup

Kalorier

94

Totalt fett

6 g

Mettet fett

1 g

Umettet fett

5 g

Transfett

0 g

Kolesterol

4 mg

Natrium

267 mg

Totalt karbohydrater

9 g

Kostfiber

2 g

Totalt sukker

3 g

Protein

2 g

5 servings

porsjoner

5 minutes

aktiv tid

5 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.