Name: Lemon Poppyseed Zucchini Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 1 1/2 cups grated zucchini (1 medium size); 1 cup brown sugar (loosely packed); 1/2 cup olive oil (mild tasting); grated zest of a lemon; 1 teaspoons vanilla extract; 1 large egg; 1 cup all-purpose flour; 1/2 teaspoon salt; 1/2 teaspoon baking powder; 1/4 teaspoon baking soda; 1 tablespoon poppy seeds

Enkel oppskriftsbehandling. Med Umami kan du lage oppskrifter fra hvilken som helst enhet og samarbeide om kokebøker med familie og venner.

Umami | Oppskriftsbehandling for iOS og Android

Ofte stilte spørsmål

Tilbakestill passord

{sender} har invitert deg til å bli med i familien sin.

Familieinvitasjon

Bli med i {sender}s familie

{sender} har invitert deg til {groceryList}.

Invitasjon til handleliste

{sender} har invitert deg til {mealPlan}.

Invitasjon til måltidsplan

{sender} har invitert deg til {recipeBook}.

Invitasjon til kokebok

Den vakkert designede appen for å samle, organisere og dele oppskrifter. For iOS og Android.

Enkel oppskriftsbehandling

Beklager, men siden du lette etter ble ikke funnet.

Siden ble ikke funnet!

Nytt Familiemedlem

Nytt Medlem i Handlelisten

{groceryList}

Nytt Medlem i Måltidsplanen

{mealPlan}

Nytt Medlem i Kokeboken

{member} La til en Oppskrift

Oppskrift

Navn

Kokebok

Registrer deg

Logg inn

Har du spørsmål, kommentarer eller bekymringer? Vennligst send oss en e-post på <link>{email}</link>.

Support

Keeper Recipes

Preheat the oven to 350 degrees. Grease a muffin tin (for 9 standard size muffins).

After grating, give the zucchini a quick squeeze by hand over the sink to get rid of excess water. Set aside.

In a mixing bowl, whisk the sugar, olive oil, lemon zest, vanilla, and egg.

Stir in the flour, salt, baking powder, and baking soda. Then stir in the poppy seeds and zucchini.

Divide batter into muffin tin (I usually get 9 muffins). Bake for 15 minutes or until the tops spring back when pressed. Yum!

1 1/2 cups grated zucchini (1 medium size)

Lemon Poppyseed Zucchini Muffins

Ingredienser

Fremgangsmåte

Næringsinnhold

Klar til å begynne å lage mat?