Umami
Umami

Hollisters

Barramund

4 servings

porsjoner

2 minutes

aktiv tid

14 minutes

total tid

Ingredienser

4 fillets barramundi (4-5 ounces each, skin-on or skinless)

2 tablespoons olive oil (or butter)

1 lemon zest

2 teaspoons dried parsley (optional)

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon pepper

Fremgangsmåte

Preheat the grill to high heat (225C/450F).

Whisk together the olive oil, lemon zest, dried parsley, salt, and pepper. Add the barramundi fillets and rub the mixture all over them.

Place the fish on the grill, skin side down. Close the grill top and turn the heat down to 175C/325F. Cook the fish for 7 minutes, then open the grill top, flip the fish using a rubber spatula, and cook for another 5 minutes.

Remove the fish from the grill and serve it with some fresh lemon slices.

Næringsinnhold

Porsjonsstørrelse

-

Kalorier

228 kcal

Totalt fett

11 g

Mettet fett

-

Umettet fett

-

Transfett

-

Kolesterol

-

Natrium

699 mg

Totalt karbohydrater

0.4 g

Kostfiber

0.2 g

Totalt sukker

0.1 g

Protein

30 g

4 servings

porsjoner

2 minutes

aktiv tid

14 minutes

total tid
Start matlaging

Klar til å begynne å lage mat?

Samle, tilpass og del oppskrifter med Umami. For iOS og Android.