Rezeptbuch
Ofenkürbis mit Feta
4 servings
porsjoner35 minutes
total tidIngredienser
1 kleiner Hokkaidokürbis
1 Zweig Rosmarin
4 EL Olivenöl
Pfeffer
Curry
Kreuzkümmel
80 g Feta
10 Walnüsse
4 TL Honig (oder Ahornsirup)
Fremgangsmåte
Vorheizen
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schneiden
Kürbis waschen, vierteln und die Kerne entfernen. Du brauchst den Kürbis nicht schälen! Rosmarin-Nadeln klein hacken.
Mischen
Den Kürbis in Spalten schneiden und mit Olivenöl und den Gewürzen mischen. Dann in eine Auflaufform (oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech) geben. Feta zerbröseln und Walnüsse zerkleinern. Beides auf dem Kürbis verteilen.
Backen
30-35 Min. backen. Dann mit Honig beträufeln.
Næringsinnhold
Porsjonsstørrelse
1 Portion
Kalorier
214 kcal
Totalt fett
9 g
Mettet fett
-
Umettet fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totalt karbohydrater
32 g
Kostfiber
-
Totalt sukker
-
Protein
7 g
4 servings
porsjoner35 minutes
total tid