Spinatsalat mit Feta und Honig-Senf-Dressing

• hidangan: 2 servings
• masa aktif: 5 minutes
• jumlah masa: 15 minutes

Bahan-bahan

100 g Baby-Blattspinat

1 Handvoll Walnüsse

3 TL Zucker

2 EL Honig

2 EL Olivenöl

2 EL Balsamicoessig

2 EL Senf

100 g Feta (zerkrümelt)

1 Handvoll getrocknete Aprikosen (gewürfelt)

50 g Oliven (ich nehme gerne Kalamata-Oliven)

Salz und Pfeffer

Arahan

Spinat waschen.

Walnüsse in einer Pfanne rösten. Zucker hinzufügen und karamellisieren.

Für das Dressing Honig, Öl, Essig und Senf in einer großen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alle Zutaten mit dem Dressing vermischen. Genießen.