GNOCCHI MIT TOMATEN

• hidangan: Für 4 Personen
• masa aktif: 5 Minuten
• jumlah masa: 15 Minuten

Bahan-bahan

Blätter von 3 Stängeln Basilikum

300g vegane Gnocchi zum Braten, alternativ Schupfnudeln

350g Kirschtomaten

2 EL Olivenöl

1 Schalotte, gehackt

1 Prise Zucker

2 EL Sojasauce

1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten

50 g Rucola

Salz und schwarzer Pfeffer

Pfanne, 26 cm Durchmesser

Arahan

Zubereitung

Einige Blätter Basilikum zum Servieren beiseitestellen. Alle anderen Zutaten in die Pfanne geben. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikumblättern garniert servieren.