Radóci Csorba

• hidangan: 4
• jumlah masa: 75 minutes

Bahan-bahan

2 szál nagyobb répa

2 szál gyökér

1 db kisebb zellergumó

olaj

1 fejvöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

50 dkg csirkemell (diced)

só

bors

3 dl tejföl

2 db tojássárgája

1 csokor petrezselyem

1 db citrom leve

chili paprika

Arahan

1. A zöldségeket nagylyukú reszelőn lereszeljük és kevés olajon megdinszteljük.

2. Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajon megfonnyasztjuk majd hozzáadjuk a felkockázott húst és fehéredésig pirítjuk.

2. Ezután felöntjük kb 1,5 dl vízzel, hozzáadjuk a dinsztelt zöldségeket, sózzuk borsozzuk és készre főzzük.

3. A tejfölt simára keverjük a tojássárgájával, hozzáadunk pár kanállal a levesből, majd az egészet hozzáöntjük a leveshez és összeforraljuk.

4. Megszórjuk petrezselyemmel és ízlés szerint ízesítjük citromlével és chilivel.

Nota

https://www.mindmegette.hu/recept/radoci-csorba