Choukouya De Poulet

• masa aktif: 30 min
• jumlah masa: 1 hr 15 min

Bahan-bahan

1 poulet bien en chair (éviter de prendre du poulet fermier,trop ferme pour ce plat)

2 tomates fraîches

2 pignons

2 cuil à soupe de moutarde

2 cuil à soupe d'huile

2 piments

1 cuil à soupe de piment en poudre

2 cuil à soupe de poudre d'oignon

3 cuil à soupe de mayonnaise

1 cube d’assaisonnement

Vinaigre

piment en poudre Kankankan

sel

Arahan

Nettoyer le poulet et le couper en morceaux en vous servant d’un couteau bien tranchant ou d’une paire de ciseaux. Rincez et essorer bien les morceaux.

Mettre le vinaigre, le piment en poudre, la tablette d’assaisonnement et l'oignon en poudre dans un récipient. Bien mélanger le tout

Mélanger la marinade avec les morceaux de poulet et laisser reposer pendant 15 min.

Découper les oignons en fines lamelles et les ajouter au poulet.

Mettre de l'huile sur une grille à défaut utiliser une poêle.

Couvrir le poulet avec du papier aluminium ou du papier kraft pour permettre une belle cuisson.

De temps en temps tourner le poulet pour ne pas qu'il brûle.

Lorsque la cuisson est à point ajouter le deuxième oignon couper en fines lamelles, le piment frais découpé ainsi que le piment Kankankan et la mayonnaise.

Servir accompagné d'attiéké.Bonne Dégustation