Cheese Naan Au BBQ

• hidangan: 4 pains
• masa aktif: 20 min
• jumlah masa: 1 h et 25 mn

Bahan-bahan

450 g Yaourt nature à température ambiante (texture grecque)

450 g Eau tiède

28 g Sucre

28g Levure sèche active

1,1 kg Farine t65

16 g Sel

Arahan

**1.**

Melanger : Yaourt, levure, eau, sucre.

**2**

Mélanger : Farine et sel

**3**

Mélanger 1 + 2

Laisser reposer 30 min.

**4**

**Portionner** pâte à 100 g en petite boule

Inserer un fromage au milieu de chaque boule.

**Ranger** dans un bac,laisser reposer 30 min.

**Applatir** les patons (huilez vos mains pour que ce soit plus facile) de manière à ce qu’ils soient bien fins.

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**Cuire** les naans.

_Option BBQ_

Mettre un plat avec de l’eau dans le BBQ et faire cuire les naans en refermant le couvercle du BBQ.

_Option four_

Si vous n’avez pas de BBQ avec un couvercle, faites cuire les naans au four en humidifiant le four juste avant de les enfourner.

_Option poële_

Si vous n’avez pas de four, faites les cuire a la poële en mouillant lègèrement les naans.