Umami
Umami

Cookbook

Nudel-Schinken-Gratin

4 servings

hidangan

40 minutes

jumlah masa

Bahan-bahan

300 g Nudeln (z.B. Tortiglioni)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

200 g gekochter Schinken

1 EL Butter

250 g Sahne

2 Eigelb (Größe M)

2 EL geriebener Parmesan

1 TL Gemüsebrühpulver

150 g geriebener Käse

Salz und Pfeffer

Muskat

Arahan

Vorbereiten

Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Schinken klein schneiden.

Dünsten

Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Dann den Schinken zugeben und kurz mitbraten.

Würzen

Sahne mit Eigelb, Parmesan, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.

Backen

Nudeln, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und die Eier-Sahne in eine Auflaufform geben. Alles mischen und mit Käse bestreuen. Den Nudelauflauf bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 20 - 30 Minuten backen.

Pemakanan

Saiz Hidangan

1 Portion

Kalori

606 kcal

Jumlah Lemak

26 g

Lemak Tepu

-

Lemak Tidak Tepu

-

Lemak Trans

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Jumlah Karbohidrat

63 g

Serat Pemakanan

-

Jumlah Gula

-

Protein

30 g

4 servings

hidangan

40 minutes

jumlah masa
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