Spaghetti mit Paprikacremesoße

• hidangan: 4 Personen
• masa aktif: 30 min

Bahan-bahan

500-700g Spaghetti

4 Paprika

2 Knoblauchzehe

2 Schalotten

300g Frischkäse

100ml Gemüsebrühe

n.b. Gewürze

n.b. Pinienkerne (geröstet)

n.b. Parmesan

Arahan

Paprika, Zwiebeln und Knoblauch würfeln; Pinienkerne rösten

Gemüse anrösten, bis Paprika weich ist; nebenbei Spaggheti kochen

100ml Gemüsebrühe und den Frischkäse zum Gemüse geben, würzen. Spaggheti unterrühren.

———

Nudelmenge: bei 600g Spaghetti war noch Soße übrig, wir hatten aber auch große Paprika.