Umami
Umami

M&M MEALS

Kartoffel-Zucchetti-Gratin

4 servings

porcijos

1 hour 10 minutes

bendras laikas

Ingredientai

700 g festkochende Kartoffeln

400 g Zucchetti

1 Bund Basilikum

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

50 g Gruyère am Stück

200 g Cherrytomaten

1,5 dl Halbrahm

1,5 dl Milch

1 Ei

2 Knoblauchzehen

Nurodymai

Kartoffeln in Würfel à ca. 1 cm schneiden. Zucchetti längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte des Basilikums beiseite stellen, Rest grob schneiden.

Kartoffeln, Zucchetti und Basilikum in die Gratinform geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles mischen. Gruyère darüberreiben.

Für den Guss Halbrahm, Milch und Ei verquirlen. Knoblauch dazupressen. Guss mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Über das Gemüse giessen.

Gratinform in der Ofenmitte einschieben. Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze einschalten. Gratin ca. 50 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Tomaten darauf verteilen. Gratin fertig backen. Mit restlichem Basilikum garnieren.

Mityba

Porcijos Dydis

-

Kalorijos

370 kcal

Bendras Riebalų Kiekis

18 g

Sočiųjų Riebalų Kiekis

-

Nesotieji Riebalai

-

Transriebalai

-

Cholesterolis

-

Natris

-

Bendri Angliavandeniai

-

Maistinė Skaidula

36 g

Bendras Cukraus Kiekis

-

Baltymai

14 g

4 servings

porcijos

1 hour 10 minutes

bendras laikas
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