Recipes
Sütőben sült túrógombóc
6 servings
분량20 minutes
활동 시간45 minutes
총 시간재료
50 dkg Tehéntúró
125 g Búzadara
1 teáskanál Cukor
2 db Tojás
1 kávéskanál Só
1 citromból nyert Citromhéj
50 g Zsemlemorzsa
4 dl Tejföl
50 g Porcukor
2 db Tojás
1 csomag Vaníliás cukor
방향
A túrót elektromos kézi habverővel krémesre összetörjük. Hozzákeverjük a búzadarát, a cukrot, a tojássárgákat, a lereszelt citromhéjat, valamint a sót.
Gombóccá gyúrjuk, és egy órát hűtőben pihentetjük.
Közben felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, és elkészítjük a tejfölös krémet, amivel majd leöntjük a gombócokat. Egy közepes tálban csomómentesre keverjük a tejfölös krém hozzávalóit.
A pihentetett tésztához forgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd a zsemlemorzsát is. Utóbbit egyébként el is hagyhatjátok, nálam azért került bele, mert szeretem, ha egy picit ropog a gombóc belsejében.
A tésztából gombócokat gyúrunk, amiket kivajazott tepsibe/piteformába felsorakoztatunk.
A tepsiben felsorakoztatott gombócokat nyakon öntjük a krémmel, ügyelve rá, hogy mindenhol bevonja őket a massza.
180 fokra előmelegített sütőbe dugjuk őket 25-30 percre. Azon melegében, porcukorral meghintve tálaljuk.
영양 정보
1회 제공량
1370 g
칼로리
2705.718 g
지방 전체
134.79186 g
포화 지방
-
불포화 지방
-
트랜스 지방
-
콜레스테롤
956.192 mg
나트륨
2407.492 g
탄수화물 전체
227.88842 g
식이섬유
7.761 g
총 당류
97.57652 g
단백질
136.69116 g
6 servings
분량20 minutes
활동 시간45 minutes
총 시간