Umami
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Greek-Style Lemon Roasted Potatoes

6 servings

분량

15 minutes

활동 시간

1 hour 15 minutes

총 시간

재료

3 pounds potatoes, peeled and cut into thick wedges

⅓ cup olive oil

2 lemons, juiced

2 teaspoons salt

1 teaspoon oregano

½ teaspoon ground black pepper

3 cups chicken broth

방향

Gather all ingredients. Preheat the oven to 400 degrees F (200 degrees C).

Put potato wedges in a large bowl. Drizzle with olive oil and lemon juice and toss to coat. Season with salt, oregano, and black pepper; toss again to coat.

Spread potato wedges in a single layer in a 2-inch-deep pan. Pour chicken broth over potatoes.

Roast potatoes in the preheated oven until tender and golden brown, about 1 hour.

Enjoy!

영양 정보

1회 제공량

-

칼로리

282 kcal

지방 전체

12 g

포화 지방

2 g

불포화 지방

0 g

트랜스 지방

-

콜레스테롤

-

나트륨

789 mg

탄수화물 전체

40 g

식이섬유

5 g

총 당류

2 g

단백질

5 g

6 servings

분량

15 minutes

활동 시간

1 hour 15 minutes

총 시간
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