Salads/Dressings
Watermelon Quinoa Salad
4 servings
분량20 minutes
활동 시간30 minutes
총 시간재료
2 c. quinoa, cooked and cooled
3 c. watermelon, cut in 1/2-inch cubes
1 c. cucumber, cut into 1/2-inch cubes
1/2 small red onion, thinly sliced
1/2 c. feta
1/2 c. mint leaves, torn
1/4 c. balsamic glaze
Kosher salt
방향
Toss all ingredients together, reserving some feta, mint, and balsamic for garnish. Season with salt and top with extra feta, mint, and balsamic glaze. Serve.
영양 정보
1회 제공량
-
칼로리
423
지방 전체
9 g
포화 지방
3 g
불포화 지방
-
트랜스 지방
0 g
콜레스테롤
17 mg
나트륨
654 mg
탄수화물 전체
62 g
식이섬유
7 g
총 당류
11 g
단백질
16 g
4 servings
분량20 minutes
활동 시간30 minutes
총 시간