Name: Homemade Peanut Butter Granola
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 2 cups old fashioned oats; 1/2 cup unsalted peanut butter (natural, melted); 1 tsp cinnamon; 2 tsp vanilla extract; 1/4 tsp kosher salt; 1/4 cup pure maple syrup; 1/4 cup peanuts (unsalted)

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In a large bowl, add the peanut butter, maple syrup, kosher salt, cinnamon, and vanilla extract.

Stir to combine thoroughly. Fold in the oats and peanuts.

Line a baking sheet with parchment paper, and pour the granola mixture on top. Spread the mixture into an even layer on the baking sheet.

Let the granola cool for 30-60 minutes before breaking it into pieces.

1/2 cup unsalted peanut butter (natural, melted)

Homemade Peanut Butter Granola

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