Rollo de Hojaldre

재료

Ingredientes

masa de hojaldre: 400 g

huevos: 2 pza

agua: 1 l

crema de queso: 150 g

jamón york : 150 g

queso: 100 g

pepinillos agridulces: 100 g

parmesano: 100 g

perejil: 10 g

El glaseado

huevos: 1 pza

Además

ricotta: 250 g

ajo: 3 dientes

perejil: 5 g

eneldo: 5 g

limón: 1 pza

aceite de oliva: 20 ml

sal: 2 g

pimienta negra: 1 g