Umami
Umami

Skeppargryta

2-3 portioner

๋ถ„๋Ÿ‰

10 min

ํ™œ๋™ ์‹œ๊ฐ„

20 min

์ด ์‹œ๊ฐ„

์žฌ๋ฃŒ

kรถrsbรคrstomater

1 msk tomatpurรฉ

ev. gul lรถk

ev. vitlรถk

1 tsk salt

2 krm svartpeppar eller citronpeppar

ยฝ dl hackad dill, fรคrsk eller fryst

vitt vin

2 dl vispgrรคdde

ca 1/2 buljongtรคrning

1 paket fryst torsk (400 g)

ev. citron

๋ฐฉํ–ฅ

Ta ut fisken frรฅn frysen, den behรถver inte vara helt tinad men tillrรคckligt fรถr att kunna skรคra i mindre bitar.

Halvera kรถrsbรคrstomaterna och stek dem (samt ev lรถk och vitlรถk). Ha i tomatpurรฉ och frรคs i 30 sek.

Salta, peppra och ha i dillen. Addera vitt vin och lรฅt reducera. Tillsรคtt sedan grรคdde. Smula i buljong eller hรคll i fond. Lรฅt puttra ihop nรฅgon minut. Vid behov, spรคd med vatten eller tjockna med maizena.

Dela fisken i mindre bitar. Tillsรคtt fisken och lรฅt puttra nรฅgra minuter tills fisken รคr klar. Smaksรคtt ev med citronsaft och/eller citronzest.

Servera med ris eller potatis och grรถnsaker, t.ex. haricot verts.

๋…ธํŠธ

Modifierat originalrecept.

ํ‰์ 

ํ‰๊ท : 5.0

2-3 portioner

๋ถ„๋Ÿ‰

10 min

ํ™œ๋™ ์‹œ๊ฐ„

20 min

์ด ์‹œ๊ฐ„
์š”๋ฆฌ ์‹œ์ž‘

์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ•  ์ค€๋น„๊ฐ€ ๋˜์…จ๋‚˜์š”?

Umami๋กœ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์ˆ˜์ง‘, ๋งž์ถคํ™” ๋ฐ ๊ณต์œ ํ•˜์„ธ์š”. iOS ๋ฐ Android์šฉ.