Name: Pork Chop Brine
Cuisine: Marinade Brine Rub
Ingredients: Pork Chop Brine; 2 apples; 2 onions; 2 celery ribs; 2 carrots; 1 c kosher salt; 1 c brown sugar; 20 peppercorns; 4 c apple cider; 8 c water; Boil. Chill.

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