Judy Wellington
Knuspriger griechischer Nudelsalat mit veganem Feta und Oliv
4 servings
분량10 minutes
활동 시간30 minutes
총 시간재료
250 g Conchiglioni
5 EL Olivenöl
1 EL Hefeflocken
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
¾ Salatgurke (250 g)
250 g Kirschtomaten
1 rote Zwiebel
40 g Kalamata-Oliven
150 g veganer Feta
3 EL Rotweinessig
1 EL Oregano
방향
Nudeln kochen
Conchiglioni nach Packungsanweisung al dente kochen, anschließend abgießen, kurz unter kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Nudeln rösten
Mit 3 EL Olivenöl, Hefeflocken, Knoblauchpulver und ¾ TL Salz vermengen und bei 200 °C im Airfryer für 15–20 Minuten rösten. Nach etwa 6–7 Minuten gut durchrühren, damit die Nudeln gleichmäßig knusprig werden.
Gemüse schneiden
Währenddessen die übrigen Zutaten schneiden. Die Gurke längs halbieren und anschließend leicht diagonal in Halbmonde schneiden. Tomaten halbieren, Zwiebel in feine Streifen schneiden, Oliven entkernen, Feta in Würfel schneiden.
Salat würzen und vermengen
Geröstete Nudeln, Gemüse und Feta in einer großen Schüssel mit dem restlichen Olivenöl, Rotweinessig und Oregano vermengen und mit Salz abschmecken.
영양 정보
1회 제공량
1 Portion
칼로리
541 kcal
지방 전체
30 g
포화 지방
-
불포화 지방
-
트랜스 지방
-
콜레스테롤
-
나트륨
-
탄수화물 전체
53 g
식이섬유
5 g
총 당류
-
단백질
13 g
4 servings
분량10 minutes
활동 시간30 minutes
총 시간