Name: DARK RYE MALT POWDER USEAGE
Cuisine: Bread
Ingredients: USE 0.5% - 2% BY WEIGHT OF THE FLOUR WEIGHT.; A LITTLE GOES A LONG WAY.; NOTE: THE DARK RYE BREAD RECIPE USES 10%!; https://www.amazon.com/dp/B0DQSKNC1V?ref_=ppx_hzsearch_conn_dt_b_fed_asin_title_1

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