Name: Mint Pesto
Cuisine: Sauce Accompaniment
Ingredients: Mint Pesto; 1 1/2 c olive oil; 2 c basil, leaves only; 1 3/4 c parsley, leaves only; 1/2 c mint, leaves only; 1/2 t salt; 1 T plus 1 juice lemon; 1/4 c pine nut; 1/2 t garlic; Puree all.

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