Name: Cucumber Cream Cheese Sandwiches
Prep time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Kids Snacks
Ingredients: 8 slices white bread; 100 grams cream cheese; ½ teaspoon onion powder; 1 Tablepsoon lemon juice; 2 Tablespoons dill; 1 medium cucumber; salt

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In a small bowl combine the cream cheese, onion powder, dill and lemon juice

Spread each of the slices of bread with your cream cheese mix

Thinly slice the cucumber, layer on top of the cream cheese on 4 of the slices of bread

Season the cucumber with a grind of salt.

Top with a second piece of bread, cream cheese side down.

Remove the crusts from the sandwiches and slice each sandwich into 3 so that you have finger sandwiches.

Cucumber Cream Cheese Sandwiches

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