Name: 🧁⚡ Muffin Flash à la Semoule
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 muffin
Cuisine: Protéines
Ingredients: 1 œuf; 100 ml de lait écrémé; 1 cuillère à café d'huile neutre; 30 g de semoule; 10 g de whey vanille; ½ sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Optionnel : 40g de fruits rouges (myrtilles, framboises, mûres)

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1. Dans un mug (250-300ml), battez l'œuf à la fourchette.

2. Ajoutez le lait et l'huile. Mélangez bien.

3. Incorporez les ingrédients secs : semoule, whey, levure et sel. Remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Ajoutez délicatement les fruits rouges en les mélangeant à la pâte pour bien les répartir.

5. Laissez reposer 2-3 minutes pour que la semoule s'hydrate.

6. Micro-ondes : 1 minute 45 secondes à 800W. Le muffin doit avoir gonflé et être ferme au toucher.

7. Laissez tiédir 1-2 minutes avant de déguster !

Optionnel : 40g de fruits rouges (myrtilles, framboises, mûres)

🧁⚡ Muffin Flash à la Semoule

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