Leckere Rezepte
Milchreis
4 servings
분량10 minutes
활동 시간45 minutes
총 시간재료
1 Liter Vollmilch , zimmerwarm
250 g Milchreis
4 EL Zucker
1 EL Butter
1 Vanilleschote(n) oder 1 Pck. Vanillezucker
n. B. Zimtzucker oder Apfelmus, Rote Grütze bzw. frische Früchte
방향
In einem großen(!) Topf die Butter schmelzen, anschließend den Rundkornreis kurz in der Butter anschwitzen.
Nun die zimmerwarme Vollmilch sowie 4 EL Zucker hinzugeben.
Wenn vorhanden, das Mark einer Vanilleschote sowie die aufgeschlitzte Schote ebenfalls in den Topf geben; andernfalls Vanillezucker hinzufügen.
Alles unter vorsichtigem Rühren mit dem Holzkochlöffel einmal aufkochen lassen und dabei aufpassen, dass sich nichts am Topfboden ansetzt.
Nun die Temperatur der Herdplatte zurückschalten - die Milch sollte noch leicht weiterköcheln.
Den Milchreis im geschlossenen Topf circa 30 Minuten ziehen lassen. Nach ca.15 Minuten evtl. auch früher umrühren.
Nach 30 Minuten ist der Reis servierfertig, er kann warm und kalt gegessen werden.
Nach Geschmack Zimt und Zucker mischen und über den Milchreis geben oder Apfelmus, Rote Grütze, frisches Obst, etc. dazu reichen.
Pro Portion 385 Kcal
영양 정보
1회 제공량
1
칼로리
385 kcal
지방 전체
16,79g
포화 지방
-
불포화 지방
-
트랜스 지방
-
콜레스테롤
-
나트륨
-
탄수화물 전체
45,88g
식이섬유
-
총 당류
-
단백질
11,99g
4 servings
분량10 minutes
활동 시간45 minutes
총 시간