Name: Spaghetti Bolognese
Yield: 4
Cuisine: Pasta, Noodles And Rice
Ingredients: 500g beef mince; ½ onion, finely chopped; 3 garlic cloves, finely chopped; 1 c Shiraz; 1 t dried oregano; 2 T tomato paste; 3 T ( ¼ cup) tomato sauce; 1 T sweet chilli sauce; 400g tin tomato soup; 1 c chicken stock (made with 1 Aldi Chef’s Cupboard chicken stock cube)

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Lawson

Add oregano and wine and reduce until almost evaporated.

1 c chicken stock (made with 1 Aldi Chef’s Cupboard chicken stock cube)

Spaghetti Bolognese

Can replace beef mince with 800g osso bucco.  If using, simmer for 2-3 hours.

Spaghetti Bolognese

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