Name: Turon (Banana Lumpia with Caramel)
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 people
Cuisine: Panlasang Pinoy
Ingredients: 6 pieces bananas (saba or plantains, cut in half (lengthwise); 1 cup jackfruit (ripe, sliced); 1 1/2 cup sugar; 12 pieces lumpia wrapper; 2 cups cooking oil

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Roll the banana on the sugar plate and ensure that the banana is coated with enough sugar

Place the banana with sugar coating on the lumpia wrapper. Add a slice of ripe jackfruit on top.

Fold and lock the spring roll wrapper, use water to seal the edge

In a pan, heat the oil and put-in some sugar.Wait until the brown sugar floats

Put-in the wrapped banana and fry until the wrapper turns golden brown and the extra sugar sticks on wrapper

Serve hot as a dessert or snack. Share and Enjoy!

6 pieces bananas (saba or plantains, cut in half (lengthwise)

Turon (Banana Lumpia with Caramel)

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