Name: Baked Brie with Fig
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 (8-oz) wedges (or rounds) Brie cheese; 1/2 cup fig preserves; 1 (8-oz) Bakery baguette, sliced; 1 tablespoon fresh chives, finely chopped

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Preheat oven to 425°F. Remove cheese from packaging, then shave off top rind, if desired. Place cheese in small baking dish; bake 5–8 minutes or until cheese is soft. Top cheese with fig preserves; bake 1 more minute or until warm and cheese becomes gooey. Slice baguette (toast, if desired). Chop chives. Sprinkle chives over cheese; serve with baguette slices. (Makes 6 servings.)

1 tablespoon fresh chives, finely chopped

Baked Brie with Fig

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