Name: Gf, Df, Rsf Coconut Yoghurt Cake
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150g unflavoured 🥥 yoghurt (or Greek yoghurt); 2 eggs; 1/4 cup neutral oil; 1/3 cup maple syrup; 1/4 cup coconut sugar; 2 cups almond flour; 1/3 cup shredded coconut

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Combine to a small, lined circular tin, and bake on 190°C for 30 minutes

Let it cool and coat with powdered monk fruit sugar or coconut

150g unflavoured 🥥 yoghurt (or Greek yoghurt)

Gf, Df, Rsf Coconut Yoghurt Cake

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