Name: Easy Pancake Mix (Just Add Water!)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 30 servings
Cuisine: Breakfast
Ingredients: 4 1/2 cups all-purpose flour; 3/4 cup instant nonfat dry milk; 1/3 cup granulated sugar; 2 tablespoons baking powder; 1 tablespoon baking soda; 1 1/2 teaspoon salt

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Ashlee's Recipes

In a large mixing bowl, stir together flour, powdered milk, sugar, baking powder, baking soda, and salt.

Store in a large airtight container at room temperature.

When ready to make pancakes, preheat nonstick griddle to medium high heat. For every 1 cup of pancake mix, whisk with 3/4 cup water. 1 cup of mix makes 4 to 5 pancakes.

Scoop 1/4 cup of pancake batter onto griddle. Let pancakes cook until bubbles form before flipping. Flip and cook other side until golden brown. Serve hot with syrup.

Easy Pancake Mix (Just Add Water!)

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