Name: Southern Sweet Creamed Corn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 16 oz frozen yellow corn; 16 oz frozen white corn; 1 1/2 cups heavy cream; 1 1/4 teaspoons salt; 1/2 teaspoon black pepper; 2 tablespoons granulated sugar; 3 tablespoons butter; 3/4 cup whole milk; 3 tablespoons all purpose flour; 1/3 cup freshly grated parmesan cheese

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Combine the frozen corn, cream, salt, pepper, sugar and butter in a skillet over medium heat. Bring to a simmer, stirring constantly.

Whisk the flour and milk together until free from lumps, then add to the skillet with the corn mixture. Cook, stirring until it is thickened and the corn is cooked through (about 4 minutes.)

Remove from heat and stir in the Parmesan cheese until melted. It's ready to serve!

Southern Sweet Creamed Corn

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