Name: Black Bean Turkey Burgers
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pound ground turkey; 1 cup black beans, rinsed and slightly crushed; ¾ cup grated Parmesan cheese; ½ cup Japanese-style bread crumbs (panko); 1 egg; 1 (1 ounce) package dry onion soup mix

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Preheat an outdoor grill for medium-high heat and lightly oil the grate.

Combine ground turkey, black beans, Parmesan cheese, bread crumbs, egg, and onion soup mix in a large bowl with your hands. Divide into 6 portions; shape into patties.

Cook on the preheated grill until no longer pink in centers, 5 to 6 minutes per side. An instant-read thermometer inserted into centers should read at least 165 degrees F (75 degrees C).

1 cup black beans, rinsed and slightly crushed

½ cup Japanese-style bread crumbs (panko)

Black Bean Turkey Burgers

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