Name: Quick Dal A La Martina
Ingredients: Red lentils; Canned Tomato (dices eg); Onion (small cubes); Garlic (chopped); Naan to serve

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Sweat onions in bit of oil on low heat! (Sweat, not brown!)

Cook until lentils are tender (add water if needed along the way)

Add spices (chili, cumin, whatever you want)